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活血理气金银花酒的制作方法
2022-09-17

金银花别名:忍冬、金银藤、银花、双花、二花。

夏天里人体容易上火,河南省中医院毛德西教授告诉记者,喝酒时不妨加些金银花,做成花酒,能帮助清热解毒。

金银花酒的制作方法是,取50克金银花,10克甘草,洗净后,加水600毫升,煎成约150毫升时,再加入150毫升黄酒,略煎即可。金银花可以买制作好的干金银花。用这道金银花酒代替平常的黄酒喝,能够预防黄酒引起的上火症状。

毛教授介绍,女性特别适合喝花酒,特别是有活血作用的花如桃花、红花等,因为妇科疾病多是因气滞血淤引起,而很多入药的花在活血、理气方面的作用较突出。同时提醒大家,制作药酒一般可选用50-60度的优质白酒,因为酒精浓度太低或太高都不利中药材中有效成分的溶出。