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李子与杏子的区别
2024-01-01

李子和杏子的区别主要在于种属的不同、外形的不同、口感不同和食性不同等。杏子是蔷薇科杏属植物,外形球型果皮黄色,有绒毛,口感甜,李子是蔷薇科李属植物,外形椭圆多样,外皮光滑,整体口感偏酸,微甜。

李子与杏子的区别

1、种属不同

李子和杏子最根本的区别就在于这两种植物的种属差异,李子是蔷薇科李属的代表性植物,有着大量的亚种,亚种之间的区别也比较巨大,而杏子则是蔷薇科杏属的代表植物,其亚种相对比较少,整体品种相对单一一些。

2、外形不同

杏子和李子的外形差异也是比较明显的,杏子一般都是球型的,其果皮在早期呈青涩,在成熟之后转为黄色,略带一些红色,表皮有细绒毛,而李子则一般是球型偏椭圆的,果色繁杂,有红、黄、青、紫多种,外皮光滑没有绒毛。

3、口感不同

李子和杏子在吃下去时候的口感也是有明显的差距的,李子的口感整体偏酸涩一些,尤其是果肉靠近果皮的部分酸味更浓,整体只有微甜的味道,而杏子整体的口感偏甜一些,只是稍稍带有一些酸味,其果肉糖分含量非常高。

4、食性不同

杏子是一种性质比较温和的植物,不容易刺激到人体的肠胃,因此一般都是可以进行使用的,食性上趋向于温和中正,而李子则是一种酸味很浓的凉性水果,过量食用有可能会引发胃痛和胃溃疡等,肠胃不好的人不能够多吃。